Lucamari - Italian Ice Cream / Gelato Products Supplier

เกี่ยวกับเรา

เราเป็นใคร...

นายจิอันลูกา เชริสิ เป็นมืออาชีพในด้านการทำไอศกรีม อิตาเลียน ด้วยประสบการณ์มากกว่า 15 ปี, ในตอนแรก ได้มีความคิดว่า จะพัฒนางานนี้ให้สวยงามและ น่าสนใจในประเทศไทยในปี 2004 แต่ก็เกิดเรื่องที่น่าเศร้าใจ เพราะ นางมารีเนลลา ภรรยาของเขาได้รับบาดเจ็บสาหัสจากคลื่นยักษ์ ซึนามิ เมื่อวันที่ 26 ธันวาคม 2004 เช่นเดียวกับเขา และเพื่อนสนิทของเขาด้วย ทำให้เขาต้องเสียเวลากว่า 1 ปี ในการที่จะต้องรักษาตัวให้แข็งแรง พอที่จะคิดเกี่ยวกับ โครงการนี้ เวลาเดียวกันพวกเขาได้ช่วยเพื่อนของพวกเขาในประเทศไทย ในด้านธุรกิจที่เสียหายไปกับซึนามิ และให้ความช่วยเหลือ แก่คนไทยที่ได้รับความเสียหายจริงๆ การให้ความช่วยเหลือผู้อื่น ยังส่งผลให้ พวกเขามีความรู้สึกดี และเข้มแข็งยิ่งขึ้น และด้วยความมุ่งมั่นของสองสามีภรรยา เป็นตัวช่วยให้พวกเขาได้ตัดสินใจ ที่ดำเนินการตามแผนงานเดิมของพวกเขา และทำบางสิ่งบางอย่างมากขึ้น ทั้งน่าสนใจและน่าตื่นเต้นในเมืองที่น่ารักแห่งนี้ หลังจากที่เคยได้รับความปวดร้าวจากภัยพิบัติทางธรรมชาติ

เบื้องหลัง...

จากประสบการณ์ที่มีมากว่า 16 ปี ในธุรกิจเบเกอรี่สไตล์ยุโรป และธุรกิจไอศครีมอิตาเลียน ทำให้เราสามารถบริหารร้าน ไอศครีมอิตาเลียน ได้อย่างดีเยี่ยม และเป็นที่น่าพอใจอย่างมาก ขณะที่ยังคงรักษาวิธีการทำด้วยสูตรดั้งเดิมของตระกูลไว้ เราก็ได้เข้าร่วมอบรมหลักสูตรต่าง ๆ หลายหลักสูตร เพื่อพัฒนาทักษะ และความรู้อย่างต่อเนื่อง เราเข้ามาสู่ ภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ เมื่อสิบปีที่แล้ว ในฐานะนักท่องเที่ยว ต้องขอขอบคุณ บรรยากาศที่เรียบง่าย และเป็นกันเองของคนในพื้นที่ ไม่ช้าเราจึงเริ่มสร้างความสัมพันธ์ กับผู้คนและชาวอิตาเลียน ที่อาศัยอยู่ในประเทศไทย ผู้ชึ่งเมื่อเวลาผ่านไป ได้กลายมาเป็นเพื่อนของเราในปี 2544 เพื่อนร่วมงานของเรา และเพื่อนบางคน ที่ทำธุรกิจบาร์และร้านอาหาร ได้ตัดสินใจขยายธุรกิจให้ครอบคลุมถึงการผลิต และการขายไอศครีมอิตาเลียนโฮมเมด ช่วงเวลาดังกล่าว เป็นช่วงเวลาแห่งการร่วมมือ และการให้คำแนะนำ ปรึกษา กระทั่งปี 2546 เราได้เสนอให้มีความร่วมมือที่เป็นรูปแบบจริงจัง โดยเริ่มต้นจากห้องปฎิบัติการทดลองการผลิต และการขายไอศครีมอิตาเลียนโฮมเมด และไอศครีม ข้อเสนอดังกล่าว ครอบคลุมทั้งแผนการขายส่งการตลาด ซึ่งทำให้สามารถมองเห็นภาพการจัดส่งผลิตภัณฑ์ ไปยังโรงแรมและภัตตาคารต่าง ๆ บนเกาะได้ ตลอดจนแผนการสำหรับตลาดขายปลีก แม้จะมีภาวะชะงักงันอยู่บ้าง เนื่องจากเหตุการณ์คลื่นยักษ์ซึนามิ ซึ่งเราเองก็ได้รับผลกระทบโดยตรงจากเหตุการณ์นี้ แต่เราก็ได้รับผลตอบรับในทางที่ดีจากตลาด และผู้บริโภคโรงแรมชั้นนำ ที่มีชื่อเสียง บางแห่งก็มีส่วนในตลาดค้าส่ง และลูกค้ารายย่อยทั้งหมดของเรา ก็ได้กลายมาเป็นผู้ที่ชื่นชอบ ในไอศครีมอิตาเลียนขนานแท้ ในเดือนพฤศจิกายน ปี 2548 เราได้รับเกียรติให้ ถวายไอศครีมแด่พระเจ้าวรวงศ์เธอ พระองค์เจ้าโสมสวลี พระวรราชาธินัดดามาตุ ในพิธีเปิดตลาดนัดสินค้านานาชาติ Y.W.C.A ณ กรุงเทพฯ

แม้จะมีปัญหาและอุปสรรค แต่ผลที่ได้รับ ทำให้เรามองเห็น อนาคตที่สดใสของตลาดไอศครีมอิตาเลียน ในประเทศไทย