ลูก้ามารี ผู้นำเข้าและจัดจำหน่ายวัตถุดิบไอศกรีมอิตาเลี่ยน อันดับหนึ่งของประเทศไทย

ภาษาไทย ภาษาอังกฤษ

 

หลักสูตรการฝึกอบรม ธุรกิจร้านเจลาโต้

โดย MR. GIAN LUCA CERESI จัดโดย บริษัท ลูก้ามารี จำกัด ภาษาไทย

รายละเอียดคอสน์อบรมเรียนทำไอศครีมเจลาโต้ อิตาเลี่ยน ประจำปี 2559

ดาวน์โหลดแบบฟอร์มใบสมัคร

ราคาพิเศษ! สำหรับผู้สนใจจองและชำระค่าอบรมผ่านระบบออนไลน์ของเรา

 

ความเป็นมา:

 

ด้วยเราบริษัทลูก้ามารี จำกัด มีความต้องการที่จะเป็นส่วนหนึ่งในการพัฒนาธุรกิจ ไอศกรีมสไตล์อิตลี่ “เจลาโต้” ให้เป็นที่รู้จักในประเทศไทย เรามีความเชื่อมั่นว่า คุณ เจียน ลูก้า ผู้เชี่ยวชาญในการผลิตไอศกรีมเจลาโต้ ด้วยประสบการณ์ในธุรกิจนี้มากว่า 20 ปี จะสามารถ ถ่ายทอด ความรู้ ความเข้าใจ ธุรกิจเจลาโต้ให้ประสบความสำเร็จได้
เรามีความตั้งใจที่จะแนะนำ ทั้งในส่วน เทคนิค ของ กระบวนการผลิต กลยุทธ์ การตลาด และเคล็ดลับในการผสม วัตถุดิบต่างๆ ให้กับผู้ที่เข้าร่วบอบรม ให้มีความเข้าใจ ในการจัดตั้งธุรกิจเจลาโต้อย่างถ่องแท้ เพื่อให้ผู้เข้าร่วมอบรมได้สามารถ นำความรู้จากการฝึกอบรมนี้ ได้นำไปสานต่อเพื่อเริ่มต้น กิจการ ร้านไอศครีมเจลาโต้ให้ประสบความสำเร็จต่อไป

 

 

 

จุดประสงค์ของการฝึกอบรม:

 

  • ผู้เข้ารับการอบรมมีความรู้ และความเข้าใจ หน้าที่ ของส่วนผสมต่างๆ แต่ละตัวที่เป็นหัวใจวัตถุดิบหลักในการผลิตไอศกรีม
  • ผู้เข้ารับการอบรม มีความเข้าใจ ตั้งแต่ กระบวนการผลิตไอศกรีม ทีละขั้นตอน และ เข้าใจถึง ความสำคัญของอุปกรณ์เครี่องจักร ที่ส่งผลต่อรสชาติไอศกรีม และ กำไรทางการค้า
  • ผู้เข้ารับการอบรม จะมีความเข้าใจ ในสูตรการผลิต ไอศกรีม รสชาติต่างๆ และสามารถที่จะนำความรู้จากการอบรมนี้ไป พัฒนาคิดค้น สูตรต่างๆ ได้ด้วยตนเอง
  • ผู้เข้ารับการอบรม จะได้ทราบถึง แนวทางการจัดตั้งธุรกิจ การคำนวณ ต้นทุนการผลิต จุดคุ้มทุน เพื่อให้ได้ผลกำไรทางการค้า
  • ผู้เข้าอบรมจะได้ทราบถึง วิธี การเลือกซื้อวัตถุดิบ ในการผลิตไอศกรีม การจัดการสินค้าคงคลัง เพื่อให้เกิดประโยชน์สูงสุด ด้าน
    การบริหารจัดการธุรกิจ ร้านเจลาโต้
  • ผู้เข้าอบรบจะสามารถ เข้าใจถึง มาตฐานต่างๆ ด้าน การผลิตไอศกรีม การขอ มาตฐาน อ.ย. ในการจัดจำหน่าย รวมถึง ระบบมาตฐานสากล เช่น HACCP

 

ขอบข่าย เนื้อหาสาระ:

  1. ICE CREAM – เรารู้จักจริงๆ หรือ ว่ามันคืออะไร
  2. เราจะจำแนก คุณลักษณะ ไอศกรีม ที่มีคุณภาพได้อย่างไร
  3. ธุรกิจไอศกรีม ทำไมต้องเป็น ธุรกิจนี้
  4. เริ่มธุรกิจอย่างไร
  5. เทคนิคด้านการผลิต วัตถุดิบ ตัวเลือกที่หลากหลายกับความต้องการที่หลากหลาย
  6. เจลาโต้ อิตาลี่ ไอศครีมอเมรีกา ไอศกรีมซอฟเซริฟไอศกรีม ซอเบท ไอศกรีมอุตสาหกรรม ต่างกันอย่างไร มีองค์ประกอบอะไรบ้าง
  7. หลักในการประเมิน ธุรกิจร้านเจลาโต้ของตนเอง
  8. วิธีการของ เบสไอศกรีม หลักการผสม จนถึงการเตรียมการ
  9. โครงสร้างของสูตรผลิตไอศกรีม
  10. ข้อเปรียบเทียบของการทำไอศกรีม เนื้อเบทไอศครีมเอง และการใช้เบทกึ่งสำเร็จรูป
  11. วิธีจัดการไอศกรีมที่ขายไม่หมดอย่างไร
  12. การบริหารจัดการร้านไอศครีมอย่างมีประสิทธิภาพ
  13. วิธีการในการขาย และการจำหน่าย
  14. ความสำคัญของตัวอุปกรณ์และเครื่องจักร วิธีการเลือกอุปกรณ์ที่เหมาะกับขนาดธุรกิจ

 

คุณสมบัติของผู้เข้ารับการอบรม/ความรู้พื้นฐาน

 

ผู้สนใจขั้นตอนการผลิตไอศกรีม เจลาโต้ รวมถึงผู้มีความตั้งใจในเริ่มธุรกิจร้านไอศกรีมให้ประสบความสำเร็จด้วยตนเอง

 

 

 

 

 

หลักสูตร:

 

จุดประสงค์ของการฝึกอบรม

ขอบข่าย เนื้อหาสาระ

คุณสมบัติของผู้เข้ารับการอบรม

ดาวน์โหลดใบสมัคร

 

หลักสูตรเจลาโต้ 2011

วีดีโอ

 

หากคุณมีฝันและหลงรักในรสชาติของไอศครีม
เชิญร่วมธุรกิจกับเรา

ร่วมเข้าอบรมหลักสูตรเจลาโต้
หลักสูตรที่ออกแบบธุรกิจสำหรับคุณ
เริ่มต้นเปิดร้านไอศครีมของคุณเอง
พร้อมรับสินค้าคุณภาพ และสิทธิพิเศษ

 

 

© 2012, Lucamari.com, All rights Reserved. Hosting by ExpressData